Marmer Cake Ubi Ungu by Pak Sahak Pribadi

a la Pak Sahak Pribadi

 

Bahan :

kuning telur 10,

putih telur 7,

emulsiefier 20 gr,

gula pasir 250,

tepung terigu 250. gr,

maizena 20 gr dan

 

susu bubuk 30,

Kocok semua bahan sampai mengental kurang lebih 5 menit.

 

Masukan :

ubi ungu kukus yg sudah dihaluskan 300 gr,

skm 30 gr,

margarin cair 200 gr,

pewarna ungu 1 sdm,

aduk hingga rata.

 

 

Tuang keloyang tulban ukuran 28 cm.

panggang selama kurang lebih 50 menit atau sampai matang dengan api sedang.

Iklan