Easy Vegan Chocolate Chip Cookies: Only 6 Ingredients

Sumber: disini

Ingredients

  • 1/2 cup vegan butter (earth balance, vegan margarine, vegetable shortening, nut butter)
  • 1 cup vegan sugar (dark brown muscovado sugar or whatever sugar you prefer)
  • 1 tsp cornstarch or arrowroot powder
  • 1/2 tsp baking powder
  • 3 TBSP water
  • 1 cup + 2 TBSP all-purpose flour
  • 1 cup vegan chocolate chips or chunks

Instructions

  1. Preheat oven to 375ºF.
  2. Cream together the vegan butter and sugar together until light and fluffy (about 3 minutes).
  3. Whisk together the cornstarch, baking powder, and water until smooth. Mix into the creamed batter.
  4. Stir in the flour then the chocolate chips until combined.
  5. Bake at 375ºF until just lightly browned on the edges and middle still looks undercooked. About 8-10 minutes.

Choco Chips:

sumber: disini

 

Bahan

450 gr terigu protein rendah
50 gr tepung maizena
200 gr margarin
150 gr butter
150 gr chococip
150 gr gula halus
2 sdm susu bubuk
1 sdt BP
3 btr kuning telur
5 sdm coklat bubuk .pakai merk Windmollen tidak pahit .

Cara membuatnya:

Ayak terigu, coklat bubuk ,susu bubuk ,bp, maizena menjadi satu..sisihkan.

Margarin ,butter dan gula halus kocok
masukkan telur satu persatu
Pelankan speed , masukkan terigu ..coklat bubuk ..Bp dan susu bubuk…aduk dg spatula

Cetak dg cetakan love..

Atau bentuk bulat2 ..
tekan2 dg ujung garpu. dan hiasi dg chocochip ..
Letakkan dalam loyang yg sdh di oles margarin

Panggang dg api 160 C ± 20 menit ,

Untuk pemanggangan kue ini ..
angkat setelah dirasa atasnya sdh mulai mengeras, karena proses pematangan masih berjalan diluar oven.

Kl ingin seperti Goodtime..Campurkan chocochip bersama adonan.,cara mencetak, dengan bantuan sendok , letakkan adonan di loyang, bulat pipihkan ..