Kukis kacang – nining suryono

sumber : disini

Kukis kacang
Resep nining suryono

Bahan
500 gram kacang tanah yang masih berkulit ari, goreng *boleh disangrai atau dipanggang tapi hasil akhir kurang gurih*
500 gram minyak goreng
500 gram gula halus
1100 gram terigu sangrai, ayak
1 sdt garam halus
2 butir telor, kocok asal lepas
200 grm margarine

kuning telor..susu dan wijen buat olesan

Cara..
– campur terigu, gula halus, dengan garam, aduk rata
– blender kacang tanah matang dengan minyak goreng sampai halus
– tuang kacang halus ke dalam adonan tepung, aduk rata
– tuang kocokan telor, aduk rata
– tambahkan margarin, aduk sampai adonan bisa dibentuk (kurang lebih 200 gram) —> amat sangat tergantung pada kelembaban/kekeringan tepung
– giling adonan tipis, kurang lebih 5-7 mm, cetak sesuai selera
– pindahkan ke loyang
– oles kuning telor beri sedikit uht tabur wijen
– panggang di oven yang telah dipanaskan 150 derajat C, selama kurang lebih 20 menit —> tergantung oven yaaaa…
– angkat, dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara

Resep ini bisa jd 2.8kg y…banyak bukan..

Selamat mencoba

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s