Nugget Ayam oleh Lovely Ayi

200 gr roti tawar
350 ml susu cair low fat
150 gr bwg bombai,cincang
2 sdm minyak goreng
500 gr daging ayam giling
2 telur
1 bungkus kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 bungkus agar2 plain(Swa… Glo.. )
Bumbu halus:
1/2 sdt merica
1 sdt garam
3 bwg putih,iris,goreng
4 bwg merah,iris tipis,goreng

Pelapis:
-Terigu+1/4 sdt lada bubuk+1/4 sdt garam
-Telur kocok lepas
-Panir

Cara:

Rendam roti dalam susu,lumatkan.Tambahkan ayam+bumbu halus+telur+kaldu+gula
+agar2
Tumis bombai,masukan dalam adonan,campur rata
atau blender jadi satu.
Bungkus dg plastik food grade/daun pisang/masukan wadah(mangkuk)
Kukus 30 menit
Setelah dingin,potong2+celup ke pelapis(guling tepung,celup telur,guling panir)
Diamkan 5 menit,goreng.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s